【試劑名稱】 碘鹽含碘量快速檢測試劑盒

【試劑用途】 檢測食鹽中碘含量。

【規(guī)    格】 100次/盒

【貯    藏】 常溫，避光。

【適用范圍】 食用加碘鹽。。

【原    理】碘是人體必需的微量元素，缺乏時(shí)會(huì)危害大腦發(fā)育及正常功能，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大和克汀病。人體攝入的碘主要來自食鹽，其主要以碘酸鉀的形式存在。本試劑是直接檢測食鹽中的碘酸鉀的含量，根據(jù)兩者反應(yīng)顏色的深淺來判斷含量。

【結(jié)果判斷】

根據(jù)《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：加碘鹽的碘含量應(yīng)為20-60mg/kg。